Logiciel de gestion restaurant pour toute l'équipe
Restaurateur épuisé.
Ce n'est pas
une fatalité.
Les process d'une franchise. La liberté d'un indépendant.
Vos process reposent sur vous, et votre équipe n'a pas toujours les repères pour avancer sereinement. ProShift est l'associé conçu par des restaurateurs qui structure, documente et automatise. Il donne à chaque équipier ce dont il a besoin : ses tâches, les bons gestes, l'info au bon moment. Résultat : plusieurs heures gagnées par jour pour toute l'équipe, des marges fiabilisées, et une brigade qui monte en compétence ensemble.
Issus de 4 générations de restaurateurs. On connaît ce métier depuis l'enfance. Notre histoire →
Vous gérez une entreprise.
Et tout repose encore sur vous.
Six réalités que vous portez chaque jour. Et votre équipe les vit avec vous : consignes qui changent, questions sans réponse en plein service, formation sur le tas.
Voir toutes les vidéos →Vous répétez les mêmes consignes. À chaque service. Sans que rien ne soit documenté.
Parce que les process sont dans les têtes — les vôtres, celles de vos meilleurs éléments. Rien ne se répète seul.
Former prend du temps que vous n'avez pas.
En pleine saison, en plein rush — c'est toujours le mauvais moment. Et c'est toujours vous, ou votre meilleur élément, qui s'y colle.
Un nouvel arrivant à former, des plannings à tenir — vous n'avez pas de visibilité sur qui fait quoi et quand.
L'organisation de votre équipe repose sur votre mémoire et votre présence. Dès que vous n'êtes pas là, le flou s'installe.
La conformité repose encore sur du papier et de la mémoire.
Relevés à la main, classeurs à retrouver, oublis à risque. En cas de contrôle, vous espérez que tout est là.
Contrôler les prix fournisseurs, gérer les ruptures en temps réel. Un front de plus à gérer.
Les manques se découvrent en plein coup de feu. Les tarifs évoluent sans que vous le sachiez.
Vos marges s'érodent. Les prix fournisseurs, eux, ne baissent pas.
Vous n'avez pas toujours les outils pour piloter vos coûts matières en temps réel et ajuster avant que ça ne pèse sur la rentabilité.
C'est un problème de structure.
Et c'est là que vous récupérez du temps, des marges, et une équipe performante.
Un outil qui leur simplifie la vie aussi.
ProShift n'est pas un outil de contrôle. C'est la boîte à outils de vos équipiers : tout ce qu'il faut pour bien travailler, sans courir après l'information. Voir le film « L'équipe parle » →
Chaque équipier ouvre l'app et trouve les tâches de son poste pour le service. Plus besoin d'attendre le brief ni de chercher un responsable.
Le bon geste est filmé et relié à la tâche. On regarde le tutoriel au lieu de déranger un collègue, et on avance avec assurance.
Les consignes sont écrites, lues et à jour. Moins de questions en plein rush, moins d'oublis, et chacun peut se concentrer sur son métier.
Un outil.
Six réponses.
Tâches par zone
Plus rien ne s'oublie. Chaque zone a ses tâches, ses horaires, son responsable. Vous vérifiez l'avancement en 30 secondes — sans courir.
- Zone par zone (cuisine, salle, bar, plonge)
- Retards visibles en temps réel
- Historique horodaté manager
Communication interne
Une information posée une fois, lue par tout le monde. Consigne, changement, alerte — ciblé par rôle, avec accusé de lecture.
- Ciblage précis (zone, rôle, tous)
- Accusé de lecture individuel
- Convertir en tâche en 1 tap
Procédures & tutoriels
Vos process documentés, trouvables en 10 secondes. Le nouvel arrivant trouve la réponse sans mobiliser personne.
- Vidéo, texte, photo, PDF
- Recherche instantanée
- Accessible 24h/24 depuis n'importe quel poste
Formation interne
Vous formez sans courir après personne. Quiz auto-corrigés, modules HACCP, accueil client — la montée en compétence ne dépend plus de votre agenda.
- Modules prêts à l'emploi
- Quiz et certifications automatiques
- Suivi individuel de progression
Conformité HACCP
L'obligation légale sans la paperasse. Relevés horodatés, DLC automatique, rapport d'audit en 5 minutes. Prêts pour un contrôle à tout moment.
- Relevés horodatés et signés
- Étiquetage DLC automatique
- Export PDF audit en 5 min
Ruptures & commandes
Vos équipes signalent les manques avant le coup de feu. Vous validez les commandes en un swipe. Fini de gérer l'approvisionnement dans l'urgence.
- Signalement zone par zone
- Bons de commande générés automatiquement
- Historique fournisseurs
Simple. Pour ceux qui n'ont pas le temps
d'apprendre un outil.
Conçu pour être utilisé en cuisine, derrière le bar, depuis le téléphone — en 10 secondes.
Opérationnel en quelques jours.
Seul ou accompagné.
Trois étapes courtes — et votre équipe est autonome. Premiers gains visibles dès la première semaine. Vous les faites seul, ou on les fait avec vous.
On comprend votre organisation
On identifie vos zones, vos flux, vos contraintes. On choisit ensemble quels modules démarrer en premier — pas tout d'un coup.
Vos process entrent dans l'app
On part de templates pré-remplis. Vous éditez, ajustez, supprimez. À la fin, c'est votre organisation — pas un modèle générique.
Votre équipe est opérationnelle
PIN sur tablette en cuisine, smartphone en salle. Support réactif les premières semaines. 94% des équipes sont autonomes sous 2 semaines.
Des résultats concrets,
dès le premier jour.
On a viré trois apps et le classeur HACCP du coup. Mes chefs de partie n'oublient plus une mise en place — et je sors mon audit en 10 minutes au lieu de 2 jours.
Quatre générations au restaurant.
ProShift est la cinquième.
Nous sommes issus de quatre générations consécutives de restaurateurs. Ce métier, on le connaît — les marges serrées, les équipes, la conformité, courir toujours, tout le temps.
ProShift est né de la réalité terrain. On a vécu les mêmes problèmes que vous. On a construit la réponse qu'on aurait voulu avoir.
Redonner du temps aux dirigeants de restauration pour ce qui compte : piloter leur entreprise, pas subir leur quotidien opérationnel.
Commencez simple.
Montez en puissance quand vous êtes prêt.
De la coordination pure à l'intelligence stratégique — trois niveaux, une logique claire.
- Modules
- ✓Tâches assignées & récurrentesÀ toute l'équipe, à un poste (cuisine, bar, salle) ou à une personne précise. Récurrences automatiques, horodatage, preuve d'exécution.
- ✓Mémos & communication cibléeLe bon message à la bonne équipe, lu et confirmé. Fini les consignes perdues sur un post-it.
- ✓Catalogue de recettesToutes vos recettes centralisées : grammages, dressage, étapes. Chaque plat exécuté à l'identique, quel que soit qui est derrière le piano.
- ✓Tutoriels & procéduresVidéo, audio, PDF ou texte. Chaque geste métier documenté une fois, accessible par tous, pour toujours.
- Agent IA
- — Agent vocal · disponible dès Pro
- Utilisateurs
- ✓Propriétaire + équipe illimitéeAucun surcoût par tête.
- Modules
- ✓ Tout Starter
- ✓HACCP sans paperasseRelevés de température, suivi DLC, audit PDF prêt à présenter. La conformité qui se remplit toute seule.
- ✓Fiches techniques & coût de revientFood cost par recette, marges maîtrisées, fiches aux normes du métier. Vous savez enfin ce que chaque plat vous rapporte vraiment.
- ✓Formation & certifications internesOnboardez un extra en une demi-journée. Suivez qui a validé quoi.
- ✓Entretiens & suivi RHÉvaluez et accompagnez vos collaborateurs dans la durée : objectifs, points d'étape, historique. L'équipe formée devient l'équipe suivie.
- ✓Planning & kiosque de pointageQui travaille, qui a pointé, en un seul écran.
- ✓Commandes & ruptures fournisseursAnticipez les manques avant le coup de feu.
- Agent IA
- ✓Agent vocalDictez mémos, tâches et relevés à voix haute, mains dans le service.
- Utilisateurs
- ✓ Propriétaire + équipe illimitée
- Modules
- ✓ Tout Pro + Coach ProShift IA
- Agent IA
- ✓ Agent vocal complet + Coach IA dédié
- Coaching
- ✓Rapport hebdo automatiqueCe qui a avancé, ce qui coince, ce qu'il faut décider.
- ✓Conversation coaching 24/7Un interlocuteur qui connaît vos chiffres, disponible à tout moment.
- ✓Audit stratégique à 90 joursUn vrai point d'étape sur la trajectoire du restaurant.
- ✓Score restaurant mensuelUne note claire, des leviers concrets pour la faire monter.
- ✓PDF de pilotage mensuelVotre tableau de bord, prêt pour la banque ou l'associé.
- Utilisateurs
- ✓ Propriétaire + Managers
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qui connaît votre métier.
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