Plus qu'un logiciel,
un partenaire stratégique.
L'expertise terrain, codée.
Nous savons qu'un ratio qui dérape ou une rupture de chaîne du froid ne se règlent pas avec des graphiques complexes. Ça se règle instantanément, par la voix, sans lâcher son poste de travail.
Notre savoir-faire
au service de l'exploitation.
Process en cuisine et en salle
Vos opérations cadrées zone par zone : mise en place, service, nettoyage, transmission. Le standard d'excellence ne dépend plus de la mémoire d'un seul.
- Tâches cuisine, salle, bar, plonge
- Horodatage et accusé de lecture
- Standard reproductible service après service
Sécurité sanitaire automatisée
Le HACCP redevient un réflexe — pas une corvée. Relevés horodatés, DLC tracée, audit prêt en cinq minutes.
- Relevés température signés
- Étiquetage DLC automatique
- Export PDF audit conforme CE 852/2004
Pilotage des ratios en temps réel
Vous voyez vos coûts matières dériver avant qu'ils ne pèsent sur la rentabilité. Décisions ajustées, marges fiabilisées.
- Suivi ratios par zone
- Alertes pertes et surcoûts
- Reporting hebdo synthétique
Ce qu'un outil de gestion
ne vous donnera jamais.
Une expertise hybride — connaissance profonde des process restauration alliée aux meilleures technologies IA actuelles. Voilà la différence.
Optimisation des ratios
Coûts matières, mass salariale, productivité — pilotés au jour le jour.
Passation de consignes
Briefings de service tracés, lus, validés. Plus rien ne se perd entre deux shifts.
Standardisation cuisine
Fiches techniques, processus, contrôles — accessibles à toute la brigade.
Montée en compétence
Formation interne, parcours, certifications — sans mobiliser le chef.
Passez au
process efficace.
Démo en 20 min · Sans engagement